Mediterraanse Bonen- en Graansalade met Citroen Dressing
Geniet van deze frisse mediterraanse bonen- en graansalade, perfect als een voedzaam hoofgerecht. Geroosterde groenten gecombineerd met een smaakvolle citroen- en kruiden dressing maken dit gerecht tot een waar feest voor de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng de paprika's en cherrytomaten met 15 ml olijfolie, zout, knoflookpoeder en gemengde kruiden.
Rooster de groenten in de oven gedurende 20 minuten.
Bereid de dressing door alle ingrediënten voor de dressing goed door elkaar te mengen.
Meng de mediterraanse granen, gehakte komkommer, koninklijke boterbonen, borlottibonen en de geroosterde groenten in een grote kom.
Voeg de feta en de dressing toe en meng alles totdat het goed is verdeeld.
Garneer de salade met ingelegde uien.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten