Romige Orzo met Groenten en Kipgehaktballetjes
Geniet van een smakelijke en vullende maaltijd met deze romige orzo, boordevol groenten en kruidige kipgehaktballetjes. Dit gerecht is perfect voor een doordeweekse avond en staat in een handomdraai op tafel!
Bereidingswijze
Meng het kipgehakt met het ei, paneermeel, peper, zout, gemberpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, fijngehakte knoflook, sambal en gehakte peterselie tot een homogeen mengsel.
Vorm kleine balletjes van het mengsel en bak deze in een verhitte pan tot ze rondom mooi bruin zijn.
Fruit de sjalot in dezelfde pan tot deze glazig is, voeg daarna de in blokjes gesneden courgette toe en bak tot deze iets zachter is.
Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de orzo toe aan de pan en bak deze twee minuten mee, zodat de smaken goed intrekken.
Giet de kippenbouillon erbij en laat het geheel zachtjes koken, terwijl je af en toe roert.
Wanneer de orzo bijna gaar is, voeg je de Parmezaanse kaas, spinazie en kruidenroomkaas toe. Roer goed door tot alles is gesmolten en gemengd.
Proef of het gerecht extra kruiden nodig heeft en voeg deze naar smaak toe.
Serveer de romige orzo op borden en garneer met de kipgehaktballetjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App