ReciKeep
Romige orzo met kip, champignons en parmezaanse kaas
Dit romige orzo-recept met malse kip, geurige champignons en rijke parmezaanse kaas is perfect voor een doordeweekse maaltijd. Snel en eenvoudig te bereiden, maar vol van smaak!
Bereidingswijze
Snijd de ui in blokjes, hak de knoflook fijn, snijd de kippendijen in kleine stukjes en de champignons in halve maantjes.
Verhit de olijfolie in een braadpan en fruit de ui met de knoflook en een snuf zout gedurende 3 minuten.
Voeg de champignons toe en bak deze op hoog vuur 3 minuten mee.
Strooi de kruiden over het mengsel en bak nog eens 3 minuten.
Blus het geheel af met een scheutje witte wijn en laat het vocht inkoken.
Voeg de stukjes kip toe en bak op middelhoog vuur 3 tot 4 minuten, gevolgd door de sambal badjak die je 2 minuten laat meebakken op laag vuur.
Voeg de orzo toe en roer goed door. Giet het water erbij en voeg het bouillonblokje toe. Laat het 7 minuten op laag vuur koken, terwijl je regelmatig roert.
Roer de kookroom, parmezaanse kaas en verse basilicum erdoor en laat nog 3 minuten pruttelen, met regelmatig roeren.
Serveer de orzo met een bol burrata en garneer met extra basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App