ReciKeep
Romige Spaghetti met Gehakt en Tomatensaus
Deze romige spaghetti met gehakt en een rijke tomatensaus is een verrukkelijk hoofdgerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Geniet van de smaken van Italiaanse kruiden en een romige afwerking die elke hap tot een feest maakt.
Bereidingswijze
Breng een ruime pan met water aan de kook. Kook de spaghetti volgens de verpakking, maar haal het 2 minuten eerder van het vuur. Giet af en laat goed uitlekken.
Zet alle ingrediënten klaar.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe, samen met paprikapoeder, knoflookpoeder, cayennepeper, Italiaanse kruiden en zwarte peper. Verkruimel het runderbouillonblokje erbij en bak het gehakt 5 minuten rul.
Voeg de gesnipperde ui en de verse peterselie toe en bak deze 3-4 minuten mee. Voeg de tomatensaus en 50 ml water toe. Kook het gehaktmengsel 5-7 minuten.
Voeg de honing toe en meng het goed door het gehaktmengsel. Proef en breng indien nodig op smaak met zout.
Voor de roomsaus: Smelt de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de slagroom toe en breng op smaak met zout, knoflookpoeder en zwarte peper. Laat de saus 4-5 minuten zachtjes koken tot deze iets indikt. Roer de Parmezaanse kaas erdoorheen tot de saus romig is.
Voeg de voorgekookte spaghetti toe aan de roomsaus en meng goed, zodat alle spaghetti bedekt is met de romige saus.
Verdeel de romige spaghetti over een ovenschaal en schep het gehaktmengsel er gelijkmatig overheen. Bestrooi met geraspte kaas naar wens.
Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200 °C. Bak 10-12 minuten, of tot de bovenkant mooi goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App