ReciKeep
Deze smaakvolle romige ovenschotel met gnocchi, prei en courgette is een ideaal hoofdgerecht voor elke gelegenheid. Met een stevige laag Parmezaanse kaas bovenop, wordt het een heerlijke aanvulling op je maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de prei in ringen, de courgette en groene paprika in stukken.
Verwarm een scheut olijfolie in een pan en bak de prei gedurende 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg vervolgens de courgette en paprika toe en bak nog eens 5 minuten.
Breng het geheel op smaak met zout, oregano en korianderpoeder. Strooi de bloem erdoor en meng goed.
Voeg het water (of bouillon) toe samen met de crème fraîche en mosterd. Laat dit 2 minuten koken tot het mengsel romig is.
Voeg de gnocchi toe en meng voorzichtig. Bestrooi het geheel met geraspte Parmezaanse kaas.
Bak de ovenschotel 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C, tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App