ReciKeep
Romige Paprikasaus met Pasta
Deze romige paprikasaus is een heerlijke en eenvoudige manier om je pastagerecht naar een hoger niveau te tillen. Met gegrilde en verse paprika's, een vleugje ansjovis en een romige afwerking, is het een smaakexplosie die je niet wilt missen!
Bereidingswijze
Grill 4 rode paprika's in de oven totdat de schil zwart gekleurd is.
Snipper de ui, knoflook en de 2 verse paprika's.
Verwarm ansjovisolie in een pan en fruit de ui en knoflook totdat ze zacht zijn. Voeg de ansjovisfilets, chili en gesneden paprika toe en bak dit kort mee.
Giet de witte wijn, kippenbouillon en slagroom in de pan. Laat het geheel op laag vuur zachtjes pruttelen. Voeg de gegrilde paprika's en wat verse basilicum toe en laat nog een paar minuten pruttelen.
Blend de saus tot een gladde consistentie. Meng met de gekookte pasta en serveer met extra basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App