Romige Pasta met Paprika en Rundergehakt
Geniet van deze smaakvolle romige pasta met een hartige combinatie van paprika en rundergehakt. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd die snel op tafel staat!
Bereidingswijze
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur en bak het rundergehakt tot het rondom bruin is.
Voeg de ui toe en bak deze tot hij zacht is.
Voeg de fijngehakte knoflook en gerookte paprikapoeder toe en bak dit gedurende 30 seconden mee.
Roer de tomatenpuree erdoor en laat dit 1 minuut meebakken.
Voeg de gehakte tomaten uit blik en de runderbouillon toe, en laat het mengsel 10 minuten sudderen op laag vuur.
Kook ondertussen de pasta in gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze beetgaar is.
Roer de mascarpone, geraspte Parmezaanse kaas en verse peterselie door de saus tot deze romig is.
Meng de gekookte pasta door de romige saus tot deze goed bedekt is.
Serveer de pasta in kommen en garneer met extra geraspte Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App