ReciKeep
Romige Zoete Aardappelsoep met Halloumi
Deze romige zoete aardappelsoep met halloumi is een heerlijke combinatie van smaken uit de oosterse keuken. Perfect als hoofgerecht en makkelijk te bereiden!
Bereidingswijze
Snijd de zoete aardappels, wortels en ui in stukken.
Verdeel de gesneden groenten en de hele knoflooktenen op een bakplaat.
Besprenkel de groenten met olijfolie en voeg de kruiden toe.
Rooster de groenten in de oven gedurende 20 minuten op 220 graden Celsius.
Snijd de halloumi in blokjes en bak deze in een pan tot ze krokant zijn.
Voeg honing en chili vlokjes toe aan de gebakken halloumi.
Pureer de geroosterde groenten met bouillon, kokosmelk, sinasappelsap, peterselie en voeg naar smaak peper en zout toe.
Serveer de soep met de krokante halloumi bovenop en strooi extra chili vlokjes naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App