ReciKeep
Deze verfrissende salade met parelcouscous, gegrilde kip, feta en romige avocado-limoen dressing is een perfecte maaltijd voor warmere dagen. Eenvoudig te bereiden en boordevol smaak, dit gerecht is ideaal voor zowel lunch als diner.
Bereidingswijze
Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken.
Verhit olijfolie in een pan en bak de kipfilet geasserveerd met peper, zout, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en paprikapoeder tot deze gaar is.
Snijd de rode ui, cherrytomaten en komkommer in stukjes en meng deze met de parelcouscous en feta in een grote kom.
Meng de Griekse yoghurt, avocado, knoflookpoeder, bieslook, water, limoensap, olijfolie, zout en peper in een blender tot een gladde dressing.
Meng de avocado-limoen dressing door de salade, maar houd een beetje apart voor later.
Serveer de salade met de gegrilde kip en werk af met extra dressing, feta, bieslook en optioneel chilivlokken naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App