ReciKeep
Salade van Parelcouscous met Gegrilde Kip, Feta en Avocado-Limoendressing
Deze frisse salade van parelcouscous, gegrilde kip en een romige avocado-limoendressing is een ideale keuze voor een gezond hoofdgerecht. Geniet van de perfecte combinatie van smaken en texturen in dit eenvoudige, maar heerlijke recept.
Bereidingswijze
Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken.
Verhit olijfolie in een pan en bak de kipfilet. Breng op smaak met peper, zout, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en paprikapoeder tot de kip gaar is.
Snijd de rode ui, cherrytomaten en komkommer in stukjes en meng deze met de parelcouscous en feta in een grote schaal.
Maak de dressing door Griekse yoghurt, avocado, knoflookpoeder, verse bieslook, water, limoensap, extra vierge olijfolie, zout en peper glad te mixen.
Meng de dressing door de couscoussalade (bewaar een klein beetje voor de topping). Serveer de salade met de gegrilde kip.
Garneer eventueel met extra dressing, feta, bieslook en chilivlokken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App