Griekse Kiprijstschalen uit Één Pan
Geniet van deze smaakvolle Griekse kiprijstschalen, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Dit heerlijke éénpansgerecht combineert malse kip en aromatische rijst met frisse salade en romige tzatziki.
Bereidingswijze
Meng de kip met de marinade-ingrediënten in een kom en laat deze zo lang mogelijk marineren.
Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg olijfolie toe. Bak de kip aan beide zijden goudbruin, ongeveer 5 tot 7 minuten per kant, en laat deze daarna rusten.
Verlaag de hitte tot middellaag. Voeg boter en gesnipperde ui toe en kook tot de ui zacht is. Voeg de fijngehakte knoflook en kruiden toe, en kook 1 tot 2 minuten.
Voeg de rijst toe en rooster deze gedurende 2 minuten. Giet er heet water bij met de opgeloste kipbasis, roer goed door en breng aan de kook. Dek de pan af, draai de hitte laag en laat het 20 minuten sudderen.
Roer de fijngehakte peterselie en het citroensap door de rijst.
Meng alle salade-ingrediënten in een kom en alle tzatziki-ingrediënten in een andere kom. Roer goed door en serveer samen met de kiprijstschalen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App