ReciKeep
Smaakvolle Gemarineerde Rode Kool Slaw
Deze gemarineerde rode kool slaw is een frisse en knapperige aanvulling op elk gerecht. Het is eenvoudig te maken en staat garant voor een explosie van smaken.
Bereidingswijze
Verzamel de geshredderde rode kool en de dun gesneden rode ui in een grote mengkom. Strooi er ongeveer 0,5 tl kosher zout overheen. Voeg het limoensap, de appelciderazijn, de maple siroop en de olijfolie toe.
Masseer de dressing met schone handen in de kool en uien tot de slaw begint te verzachten en een lichtroze kleur krijgt.
Voeg de versgemalen zwarte peper en de gedroogde oregano, gewreven tussen je handpalmen, toe. Meng alles goed door elkaar.
Proef de slaw en voeg indien nodig extra zout toe. Masseer het zout er goed in. Je kunt ook meer kruiden of specerijen naar smaak toevoegen.
Schep de slaw over in een luchtdichte container met al het sap uit de kom. Dek af en laat minstens een uur in de koelkast staan. Voor de beste smaak en textuur is het aan te raden om het een nacht te laten marineren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App