Vegan Tofu Shawarma met Tzatziki
Geniet van een heerlijke vegan twist op klassieke shawarma met deze smaakvolle tofu variant. Perfect voor een snelle lunch of een diner vol smaak.
Bereidingswijze
Verwijder de tofu uit de verpakking en dep deze droog met een schone doek. Knijp voorzichtig om overtollig vocht te verwijderen.
Snijd de tofu in dunne plakken met een boxrasp en leg ze op een beklede bakplaat.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng de shawarma-marinade door de specerijen, maïsmeel, citroensap, olijfolie en honing samen te voegen. Voeg een eetlepel water toe om de marinade te verdunnen.
Giet de marinade over de tofu en gebruik je handen of een tang om elk blokje tofu te bedekken.
Verdeel de gemarineerde tofu gelijkmatig op de bakplaat en bak deze 15-20 minuten tot de randen beginnen te crispen.
Bereid ondertussen de flatbreads voor door ze te beleggen met de sla, tofu shawarma en tzatziki.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosterse recepten