ReciKeep
Sticky Chili-Knoflook Kip met Paprika uit de Koekenpan
Dit smaakvolle recept voor Sticky Chili-Knoflook Kip combineert sappige kip met knapperige paprika's en een heerlijke, plakkerige saus. Een snel en eenvoudig hoofdgerecht dat perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Meng in een kleine kom de sojasaus, honing, zoete chilisaus, rijstazijn, ketchup, sesamolie, zwarte peper en rode pepervlokken tot een samenhangende saus.
Meng in een aparte kom de maizena met het water tot een gladde pasta.
Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de kip toe in een enkele laag en bak gedurende 6-8 minuten, waarbij je af en toe roert, tot de kip bruin en gaar is.
Voeg de knoflook en gember toe en roer deze 30-60 seconden mee tot ze geurig zijn.
Voeg de gesneden rode en groene paprika's en ui toe. Roerbak gedurende 4-5 minuten, tot de groenten lichtjes zijn verzacht maar nog lekker knapperig zijn.
Giet de chili-knoflook saus in de pan en meng alles goed door elkaar. Laat het 2 minuten koken zodat de kip en de paprika's de smaken kunnen opnemen.
Roer het maizenamengsel nogmaals door en giet het in de pan. Kook 1-2 minuten, terwijl je constant roert, tot de saus indikt en een glanzende, plakkerige consistentie krijgt.
Roer alles nog een laatste keer door, zodat elk stuk kip bedekt is met de zoete en pittige knoflooksaus.
Bestrooi met gesneden groene uien en serveer heet met gestoomde rijst of noedels.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App