ReciKeep
Deze heerlijke dadelen-walnoot cake zonder bloem is perfect voor een gezonde traktatie. Dankzij de natuurlijke zoetheid van dadels en de crunch van walnoten, is het een smaakvolle optie voor iedereen.
Bereidingswijze
Snijd de dadels in kleine stukjes en laat ze weken in heet water voor ongeveer 10 minuten.
Klop ondertussen de eieren samen met het vanille-extract luchtig.
Voeg de gesmolten kokosolie of boter toe aan het eimengsel en meng goed.
Meng in een aparte kom amandelmeel, baking soda en zout door elkaar.
Voeg het droge mengsel toe aan het eimengsel en roer totdat alles goed gecombineerd is.
Voeg de gehakte walnoten toe en meng alles tot een homogeen beslag.
Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak in een voorverwarmde oven op 175°C gedurende 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App