ReciKeep
Deze Citroen Crumble Muffins zijn een heerlijke traktatie vol frisse citroensmaak en een knapperige topping. Perfect voor bij de koffie of als geurige snack voor later!
Bereidingswijze
Rasp de citroenen en masseer de schil goed in de suiker om de essentiële oliën vrij te maken voor extra aroma.
Voeg de olie, citroensap, melk, yoghurt en vanille-extract toe. Meng goed door elkaar.
Zeef de bloem en het bakpoeder boven het mengsel en spatel rustig door totdat alles net gemengd is.
Bekleed een muffinvorm met muffinvormpjes en vul deze tot de helft met het beslag voor optimale rijzing.
Bereid de crumble door de ingrediënten voor de crumble met elkaar te mengen tot een kruimelige structuur ontstaat.
Verdeel de crumble bovenop de halve muffins.
Bak de muffins in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 28 minuten.
Laat ze afkoelen op kamertemperatuur en bereid ondertussen de glazuur door de poedersuiker en citroensap te mengen. Giet dit over de afgekoelde muffins.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App