ReciKeep
Verfrissende Citroentaart met Kwarktopping
Deze luchtige citroentaart met een romige kwarktopping is perfect voor een frisse afsluiting van iedere maaltijd. Dankzij de combinatie van citroen en kwark wordt dit gerecht een smaakvolle traktatie voor iedereen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C. Rasp de citroenschil en pers de citroen uit. Klop de roomboter met de suiker romig. Meng de eieren, ongezoete karnemelk, 3 eetlepels citroensap en ½ koffielepel citroenrasp erdoor.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng tot een glad deeg. Schep het beslag in een met bakpapier beklede vierkante springvorm (ca. 23 x 23 cm) en bak ca. 25 minuten in de oven. Laat de cake daarna 20 minuten afkoelen.
Meng de gelatinepoeder met de rest van het citroensap en citroenrasp zodat de poeder oplost. Meng het citroenmengsel met de mager kwark en poedersuiker. Verdeel de crèmetopping over de afgekoelde taartbodem en zet deze ca. 3 uur in de koelkast. Snijd de taart in 24 stukjes en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App