ReciKeep
Verfrissende Groene Quinoa Salade met Avocado en Feta
Deze gezonde groene quinoa salade is een perfecte lunchoptie vol voedingsstoffen. Met frisse groenten en romige avocado is het een echte krachtpatser voor je dagelijkse voeding.
Bereidingswijze
Spoel de quinoa af onder een stromende kraan en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de broccoli in roosjes en kook deze in een laagje water tot ze beetgaar zijn. Voeg de doperwtjes in de laatste minuut toe. Spoel vervolgens af met koud water om het kookproces te stoppen.
Snijd de komkommer en avocado in blokjes en meng deze met de quinoa, broccoli en doperwtjes in een grote schaal.
Verkruimel de feta over de salade en voeg de geroosterde pitten en verse munt toe.
Breng de salade op smaak met citroensap, een scheutje olijfolie, peper en zout. Geniet van deze kleurrijke salade!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App