ReciKeep
Geniet van de tropische smaak van deze klassieke Key Lime Pie. Een perfecte combinatie van zoet en zuur, met een knapperige bodem en luchtige roomtoplaag.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
Verkruimel de Bastognekoeken en meng ze met de gesmolten boter. Druk dit mengsel in een ronde springvorm of quichevorm van ongeveer 20-22 cm. Bak de bodem gedurende 10 minuten en laat deze afkoelen.
Klop de eidooiers in een kom en voeg de gecondenseerde melk toe. Mix dit gedurende drie minuten.
Voeg de rasp en het limoensap toe aan het mengsel en klop nog eens drie minuten.
Giet de vulling in de afgekoelde koekjesbodem en bak gedurende 15 minuten.
Laat de taart eerst afkoelen en zet deze daarna minstens 4 uur in de koelkast, bij voorkeur een nacht.
Klop de slagroom met de poedersuiker tot zachte pieken en verdeel deze over de taart. Garneer met extra limoenrasp.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App