ReciKeep
Verfrissende komkommer-avocadosalade met maïs en feta
Deze komkommer-avocadosalade is een perfecte aanvulling op elk gerecht. Met de knapperigheid van de komkommer, romige avocado en pittige jalapeño, biedt deze salade een explosie van smaken.
Bereidingswijze
Snijd de Perzische komkommers in dunne plakjes en doe deze in een grote kom.
Voeg de fijn gesneden sjalot of rode ui toe.
Snijd de jalapeñopeper in plakjes en verwijder eventueel de zaadjes voor een mildere smaak.
Voeg de maïs toe, of gebruik ontdooide diepvriesmaïs voor gemak.
Snijd de avocado in blokjes en voeg deze toe aan de kom.
Strooi de fijngehakte koriander erover.
Verkruimel de feta bovenop de salade.
Besprenkel met olijfolie en het sap van de limoen. Voeg zout en Aleppopeper of chilivlokken toe naar smaak.
Meng de ingrediënten goed door elkaar, of sluit de kom af en schud deze voorzichtig.
Proef de salade en breng eventueel verder op smaak. Garneer met extra feta en koriander indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App