ReciKeep
Dit recept voor zalm in papillote met venkel en citroen is een heerlijke en gezonde optie voor een doordeweeks diner. Het koken in papier zorgt ervoor dat de smaken optimaal behouden blijven en de vis perfect mals wordt bereid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd het groen van de venkel af en snijd de venkel in dunne ringen.
Neem een vel bakpapier en verdeel de helft van de venkel over het papier. Besprenkel met een beetje olijfolie.
Plaats een zalmfilet bovenop de venkel en verdeel er 2 of 3 plakjes citroen over.
Voeg de kappertjes en een royale hoeveelheid dille toe. Breng op smaak met peper en zout.
Vouw het bakpapier dicht tot een pakketje en herhaal dit met de tweede zalmfilet.
Plaats de pakketjes in de voorverwarmde oven en bak gedurende 15-20 minuten, of tot de zalm gaar en 'flaky' is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App