ReciKeep
Ervaar de heerlijke combinatie van sappige zalmfilets en een verfrissende mangosalsa in dit snelle en smakelijke diner. Perfect voor elke gelegenheid, deze teriyaki-zalm brengt een krachtige smaakpunch die je smaakpapillen zal verrassen.
Bereidingswijze
Begin met het maken van de teriyakisaus. Meng het water met de maïzena in een kom totdat het water troebel is.
Voeg de sojasaus, honing, vissaus, gemalen gember, knoflookpoeder en chilivlokken toe. Roer alles goed door.
Doe de zalmfilets in de kom en laat ze marineren terwijl je de mangosalsa bereidt.
Snij de mango in kleine stukjes en meng deze in een kom met de limoenrasp, het limoensap en de koriander.
Bereid de rijst in de magnetron volgens de instructies op de verpakking.
Verwarm een antiaanbakpan op middelhoog vuur en voeg de plantaardige olie toe.
Leg 2 zalmfilets in de pan met de helft van de teriyakivloeistof. Bewaar de rest van de saus.
Bak de zalmfilets 2 minuten aan de ene kant, draai ze om en bak 2 minuten aan de andere kant, afhankelijk van de dikte.
Zorg ervoor dat de saus niet te dik of plakkerig wordt. Zet het vuur lager en roer indien nodig.
Zet het vuur uit en dek de pan af om de zalm verder te garen met de stoom.
Bewaar het resterende vocht en de andere 2 zalmfilets in een diepvrieszak in de vriezer voor later gebruik.
Serveer de rijst met de mangosalsa, leg de zalmfilets erop en besprenkel met de overgebleven saus en sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App