ReciKeep
Geniet van de verfrissende smaak van zelfgemaakt gemberbier, een perfect dorstlessende drank voor elke gelegenheid. Dit eenvoudig te volgen recept laat je kennismaken met de kunst van het brouwen met gember en citrus.
Bereidingswijze
Breng 950 ml water aan de kook en voeg 120 g gehakte gember toe. Laat dit 15 minuten sudderen.
Haal de gemberthee van het vuur en laat het afkoelen. Voeg het sap van 2 limoenen of citroenen toe aan de afgekoelde thee.
Doe 120 g honing of suiker naar keuze bij het mengsel. Dit is essentieel voor de fermentatie, dus zorg ervoor dat dit niet wordt overgeslagen.
Voeg 120 g actieve gemberbug toe aan het mengsel en roer goed door.
Giet het mengsel in een beugelfles en laat het enkele dagen op kamertemperatuur staan. Ontlucht de fles dagelijks totdat de gewenste koolzuurvorming is bereikt.
Als je de fermentatie wilt verhogen, kun je altijd meer suiker toevoegen.
Koel de gemberbier goed voordat je het serveert en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App