ReciKeep
Zomerse Yoghurtcake met Frambozen
Deze verfijnde yoghurtcake is een perfecte combinatie van romige yoghurt en sappige frambozen, ideaal voor een zonnige dag. Geniet van een luchtige en frisse cake die eenvoudig te maken is en geweldig smaakt bij een kopje thee of als dessert.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng in een kom de yoghurt, eieren, ahornsiroop, gesmolten boter en citroensap.
In een andere kom meng je de droge ingrediënten: citroenrasp, zelfrijzend bakmeel, bakpoeder, baksoda en vanille.
Voeg de droge ingrediënten geleidelijk bij de natte ingrediënten en meng tot een soepel beslag. Meng niet te lang; voeg extra zelfrijzend bakmeel toe als het beslag te dun is.
Giet het beslag in een ingevette bakvorm en verdeel de frambozen er gelijkmatig overheen.
Bak de cake 30-35 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is en een satéprikker er schoon en droog uitkomt.
Laat de cake een paar minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App