ReciKeep
Deze luchtige broodjes met Griekse yoghurt zijn perfect als bijgerecht of snack. Makkelijk te maken en heerlijk om te serveren met diverse dips of als aanvulling op een maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 210°C en bekleed een grote bakplaat met bakpapier. Vet het bakpapier licht in met olie.
Meng de bloem, bakpoeder en bicarbonate of soda in een kom en zet dit mengsel apart.
Klop de eieren en Griekse yoghurt samen in een aparte kom tot een gladde massa met kleine belletjes.
Voeg het bloemmengsel, de microzaadjes en zout toe aan het eiermengsel en meng alles met een spatel tot een homogene massa.
Schep het mengsel in 8 hoopjes op de bakplaat en druk deze iets plat met je vinger.
Laat de broodjes 2-3 minuten rusten voordat je ze in de oven plaatst.
Bak de broodjes gedurende 10 minuten in de oven op 210°C. Verlaag vervolgens de temperatuur naar 190°C en bak nog eens 8-10 minuten.
Haal de bakplaat uit de oven en laat de broodjes 10 minuten afkoelen op een rooster voordat je ze volledig laat afkoelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App