ReciKeep
Geniet van de smaakvolle Aziatische flatbreads gevuld met malse kip en een verfrissende salade. Dit gerecht is perfect voor een snelle en heerlijke maaltijd.
Bereidingswijze
Meng de Griekse yoghurt met het zelfrijzend bakmeel en een snuf zout. Kneed dit tot een soepel deeg.
Verdeel het deeg in vier gelijke bolletjes en bak deze goudbruin in een koekenpan.
Bak de kipfilet in een beetje olie tot deze goudbruin is. Meng in een kom de ketjap manis, sojasaus, sesamolie, fijngehakte knoflook en 1-2 el water.
Voeg dit mengsel toe aan de kip en dek de pan af. Laat de kip ongeveer 10-15 minuten op laag vuur garen.
Haal de kip uit de pan en trek deze met twee vorken uit elkaar. Doe de kip terug in de pan en laat de saus inkoken gedurende ongeveer 15 minuten.
Voor de salade, rasp de komkommer en de wortel. Snijd de rode ui fijn en meng alles met sesamzaadjes en een scheutje sesamolie. Voeg eventueel een snufje zout toe.
Voor de dressing meng je de Griekse yoghurt met dille, citroensap, en eventueel wat zout en peper.
Bouw de flatbreads op: begin met een beetje salade, voeg de kip toe, doe er nog wat salade overheen en top het af met de dressing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App