ReciKeep
BBQ Kip met Honing en Sriracha Marinade
Geniet van de heerlijke combinatie van zoet en pittig met deze BBQ Kip gemarineerd in honing en Sriracha. Perfect voor een zomerse barbecue, deze kippendijen worden heerlijk mals en vol van smaak.
Bereidingswijze
Doe de honing, Sriracha, sojasaus en limoensap in een grote ziplockzak. Pers de knoflooktenen erdoor en meng goed.
Verwijder de kippendijen uit de verpakking en snijd overtollig vet weg. Plaats de kippendijen in de zak met marinade, verwijder zo veel mogelijk lucht en sluit de zak. Massageer de marinade in de kip en laat minimaal 1 uur in de koelkast marineren.
Verwarm de BBQ voor met een combinatie van directe en indirecte hitte tot ongeveer 175 graden.
Haal de kippendijen uit de marinade en plaats ze op het indirecte deel van de BBQ. Sluit de deksel en laat ze 10 minuten garen.
Giet de overgebleven marinade in een steelpan en breng deze op laag vuur aan de kook. Laat enkele minuten koken en haal van het vuur.
Verplaats de kippendijen naar het directe deel van de BBQ en grill ze 4 minuten.
Draai de kippendijen om, bestrijk ze met de ingekookte marinade en grill nogmaals 4 minuten. Snijd ondertussen de lente ui in ringetjes.
Als de kippendijen gaar zijn, haal ze van de BBQ. Bestrooi met de ringetjes lente ui en sesamzaadjes. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App