Eénpan Ramen met Tempeh en Kokosmelk
Geniet van deze heerlijke éénpan ramen boordevol smaken, met krokante tempeh en een romige kokosmelkbasis. Dit veelzijdige gerecht is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de tempeh in de gereduceerde-zout sojasaus, gerookte paprikapoeder en knoflookpoeder tot ze goudbruin en krokant zijn.
Kook ondertussen de hoog-proteïne vegan tarwenoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet apart.
Voeg in een grote pan de lichte kokosmelk, groentebouillon, sojasaus, misopasta, fijngehakte knoflook, gerookte paprikapoeder, limoensap, rode peper, wortel, broccoli, paddenstoelen en lente-uitjes samen.
Breng alles aan de kook en laat het op middelhoog vuur sudderen totdat de groenten gaar zijn en de smaken goed zijn vermengd.
Bereid ondertussen de saté-drizzle door de ingrediënten te mengen en water toe te voegen tot de gewenste consistentie is bereikt.
Serveer de ramen met de krokante tempeh en drizzel de saté-saus naar keuze over de top.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App