Heerlijke Eenpan Kip met Frisse Salade
Dit eenpansgerecht met sappige kipdijfilets is eenvoudig te bereiden en ideaal voor drukke doordeweekse avonden. Serveer het met een frisse salade voor een complete maaltijd vol smaak en textuur.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Leg de dunne plakjes rode ui in een ovenbestendig gerecht en plaats de kipdijfilets er bovenop.
Meng in een kom het citroensap, tomatenpuree, olijfolie, zoete paprikapoeder, knoflookpoeder, oregano, sumak, zout en peper tot een gladde saus. Bestrijk de kip met deze saus, maar bewaar wat voor later.
Plaats het gerecht in de oven en bak het gedurende 35 minuten. Bestrijk de kip daarna met de overgebleven saus en bak nog eens 5 minuten.
Terwijl de kip aan het garen is, meng je de ingrediënten voor de salade: Perzische komkommers, avocado, blokjes rode ui, verse koriander, gedroogde oregano, olijfolie, zout en peper naar smaak.
Serveer de gebakken kip met de frisse salade en bestrooi alles met sumak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App