Gegrilde Zalm met Bosui en Limoenrijst
Geniet van een smaakvolle combinatie van gegrilde zalm, frisse komkommer en aromatische limoenrijst in dit Aziatische hoofgerecht. Perfect voor een snelle, gezonde maaltijd vol smaak en textuur.
Bereidingswijze
Marineer de zalm: Meng de sojasaus, ruwe honing, sesamolie, rijstazijn, geraspte knoflook (indien gebruikt) en versgemalen zwarte peper in een kom. Voeg de zalmblokjes toe en laat 10-15 minuten marineren.
Grill de zalm: Verhit een licht geoliede grillpan of koekenpan op middelhoog vuur. Grill de zalm gedurende 2-3 minuten per kant totdat deze licht gekarameliseerd en net gaar is.
Bereid de rijst: Meng de gekookte jasmijnrijst met de gekookte sperziebonen, fijn gesneden bosuitjes, vers limoensap, een snufje zeezout en geroosterde sesamzaadjes.
Stel de borden samen: Schep de bosui limoenrijst in kommen en voeg de gegrilde zalm, plakjes komkommer, extra bosuitjes en een snufje geroosterde sesamzaadjes toe. Besprenkel met een scheutje vers limoensap en voeg chili crisp of sriracha mayo toe, indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App