Thais Rode Curry Noedelsoep
Geniet van de kruidige smaken van deze heerlijke Thaise rode curry noedelsoep. Perfect als verwarmend hoofgerecht, boordevol verse ingrediënten en rijk aan smaken.
Bereidingswijze
Snijd de lente-ui in ringen.
Verhit een beetje olie in een pan en voeg de rode currypasta en lente-ui toe.
Rasp de gember en knoflook, voeg dit toe en bak circa 3-4 minuten.
Voeg de kippenbouillon, sojasaus, kokosmelk, limoensap en het limoengras toe aan de pan.
Laat het mengsel enkele minuten sudderen.
Voeg de rijstnoedels en gesneden paksoi toe.
Laat sudderen totdat de paksoi en de noedels zacht zijn.
Serveer de soep met crispy chili olie, lente-ui, verse peterselie, sesamzaad en een gekookt eitje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App