ReciKeep
Deze heerlijke Honing Cashew Kip combineert mals kipfilet met krokante cashewnoten en kleurrijke groenten in een zoete, plakkerige saus. Perfect voor een snelle en smaakvolle avondmaaltijd!
Bereidingswijze
Snijd alle groenten en meng de ingrediënten voor de saus in een kom. Zet apart.
Verhit een scheutje neutrale olie in een grote wok of koekenpan op hoog vuur en bak de cashewnoten 2-3 minuten tot ze goudbruin zijn. Haal uit de pan en zet apart.
Voeg eventueel wat olie toe en bak de kipreepjes 5-6 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn, terwijl je ze vlak voor het bakken een beetje uit elkaar trekt. Haal uit de pan.
Voeg opnieuw wat olie in de pan en bak de ui 2-3 minuten. Voeg de paprika en gember toe en roerbak nog 4-5 minuten. Voeg als laatste de knoflook toe en bak nog 30 seconden mee.
Doe de kip en cashewnoten terug in de pan. Voeg de saus toe en meng alles goed door elkaar tot het een plakkerige, glanzende massa vormt.
Serveer met rijst en garneer eventueel met lente-ui en sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App