ReciKeep
Dit smaakvolle Aziatische hoofdgerecht combineert malse kipfilet met een zoete honingmarinade en krokante cashewnoten. Perfect geserveerd met rijst voor een complete maaltijd!
Bereidingswijze
Snijd alle groenten en meng de ingrediënten voor de saus in een kom of potje. Zet dit apart.
Verhit een scheut neutrale olie in een grote wok of koekenpan op hoog vuur. Bak de cashewnoten 2-3 minuten tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
Voeg indien nodig extra olie toe en bak de kipfilet in de pan. Zorg ervoor dat de stukjes wat van elkaar los komen tijdens het bakken. Bak gedurende 5-6 minuten tot de kip goudbruin en gaar is. Haal uit de pan.
Voeg opnieuw een klein beetje olie toe aan de pan en bak de ui 2-3 minuten. Voeg dan de paprika en gember toe en roerbak nog 4-5 minuten. Voeg op het laatst de knoflook toe en bak nog 30 seconden mee.
Doe de gebakken kip en cashewnoten terug in de pan. Giet de saus erbij en meng alles goed door totdat het lekker plakkerig en glanzend is.
Serveer met rijst en garneer eventueel met lente-ui en sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App