Knapperige Rijst met Teriyaki Zalm en Verse Salade
Geniet van een smaakvolle combinatie van knapperige rijst en sappige teriyaki zalm in deze frisse salade. Perfect als hoofgerecht voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng de overgebleven rijst met de chili crunch en spreid het uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de rijst gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C, schep regelmatig om voor een gelijkmatige garing.
Leg de zalmfilet op een aparte bakplaat en bestrijk deze met teriyaki saus. Bak gedurende 20-22 minuten tot de zalm gaar is.
Blijf de rijst nog 20 minuten bakken totdat deze goudbruin en knapperig is, schep af en toe om.
Bereid ondertussen de dressing door alle ingrediënten voor de dressing in een kom te mengen.
Meng de gehakte groenten en voeg de uit de oven gehaalde zalm toe. Giet de dressing over de salade en meng voorzichtig door elkaar.
Voeg de knapperige rijst net voor het serveren toe zodat deze zijn krokante textuur behoudt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App