ReciKeep
Krokante Dumplings met Varkensvlees en Garnalen
Geniet van de verfijnde smaken van deze krokante dumplings gevuld met varkensvlees en garnalen. Dit Aziatische gerecht is perfect als hoofdgerecht en zal al je gasten imponeren.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom het varkensgehakt, fijngehakte shiitake champignons, fijngehakte bosui, ei, sojasaus, oestersaus, sesamolie, kippenbouillon en zout. Meng goed tot een plakkerige, homogene vulling.
Neem een eetlepel van de vulling en plaats deze in het midden van elk dumplingvel. Vouw de dumplings voorzichtig zoals getoond in de instructievideo.
Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en voeg een beetje olie toe. Plaats een kleine garnaal bovenop elke dumpling en druk deze zachtjes in de vulling.
Bak de dumplings 1-2 minuten tot de onderkant goudbruin is. Voeg 60 ml water toe, dek de pan direct af en stoom gedurende 6-7 minuten. Verwijder het deksel en kook nog 1-2 minuten om het resterende water te laten verdampen en de onderkanten krokant te maken.
Garneer met gesneden bosui, chili-olie en chili crisp. Serveer onmiddellijk terwijl ze heet en krokant zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App