ReciKeep
Geniet van deze overheerlijke krokante zalmbowl, perfect voor een snelle en gezonde maaltijd. De combinatie van malse zalm, romige avocado en knapperige groenten maakt dit gerecht tot een feest voor je smaakpapillen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C.
Kook de sushirijst volgens de instructies op de verpakking en laat deze afkoelen.
Meng de afgekoelde rijst met neutrale olie en sojasaus. Verspreid de rijst gelijkmatig over een bakplaat.
Bak de rijst in de oven gedurende 20-25 minuten tot deze goudbruin en krokant is.
Bereid intussen de salade door de komkommer in stukjes, avocado in blokjes en lente-ui in dunne ringen te snijden. Voeg sesamolie, zout, peper, limoensap en crispy chili olie toe.
Haal de krokante rijst uit de oven.
Zet de oven op de grilstand (ongeveer 230°C).
Dep de zalmfilet droog en breng op smaak met zout en peper. Bestrijk licht met olie en leg op een bakplaat. Gril de zalm zo'n 5-7 minuten.
Verdeel de krokante rijst over kommen en leg hierop de gegrilde zalm, avocado, komkommer en wakame. Spuit er wat kewpie mayonaise over en garneer met lente-ui en eventueel furikake.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App