ReciKeep
Zalm Traybake met Zoete Aardappel en Broccoli
Geniet van deze verrukkelijke zalm traybake met zoete aardappel, broccoli en een romige dressing. Perfect voor een gezonde en snelle maaltijd in de oven.
Bereidingswijze
Snijd de zoete aardappel in blokjes en de broccoli in roosjes.
Verdeel de zoete aardappel en broccoli over een bakplaat. Voeg olijfolie, peper, zout en Italiaanse kruiden toe.
Rooster de groentes 15 minuten in de oven op 185 graden Celsius.
Kruid de zalmfilets met peper en zout.
Meng ondertussen de ingrediënten voor de dressing: mayonaise, grove mosterd en het sap van de citroen.
Haal de traybake uit de oven en leg de zalmfillets ertussen. Besmeer ze met de helft van de dressing en strooi er parmezaanse kaas over.
Zet de traybake nog eens 15 minuten terug in de oven op 180 graden Celsius.
Verdun de overgebleven dressing met een scheutje water.
Serveer de zalm en groentes met de dressing, extra parmezaanse kaas en chili vlokjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten