ReciKeep
Geniet van deze aromatische gele curry noedelsoep, gevuld met knapperige tofu en verse broccoli. Een eenvoudig te bereiden en hartverwarmend hoofdgerecht dat perfect is voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor de marinade in een kom, bewaar 2 eetlepels van de marinade apart. Meng de geraspte tofu met de rest van de marinade en spreid dit uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster in de oven op 200°C gedurende 20 minuten of tot de tofu knapperig is, halverwege omscheppen.
Voeg alle sausingrediënten toe aan een blender en mix tot een glad mengsel. Doe dit mengsel in een diepe pan en voeg 1 kopje water toe aan de blender. Kook de saus op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten.
Meng de broccolistukken met de overige ingrediënten en bereid in de airfryer voor 10-15 minuten op 180°C.
Haal de geroosterde tofu uit de oven en giet de gereserveerde marinade eroverheen.
Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking en voeg ze toe aan de curry saus zodra ze klaar zijn.
Serveer de noedels in een diepe kom, schep er extra saus over, voeg de knapperige tofu en geroosterde broccoli toe, bestrooi met sesamzaadjes en chili crisp. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App