Kruidige Kip Ketjap Met Rijst en Sperziebonen
Geniet van deze heerlijke en kruidige kip ketjap, perfect in combinatie met luchtige rijst en knapperige sperziebonen. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en brengt een smaakvolle Aziatische twist naar je tafel.
Bereidingswijze
Verwarm een scheutje olijfolie in een hapjespan en bak de kipblokjes rondom goudbruin.
Voeg de gesnipperde ui en de geperste knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
Meng de zoete ketjap, kippenbouillon en gemberpoeder en voeg dit bij de kip. Roer goed door en laat 15 minuten zachtjes pruttelen.
Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in een aparte pan.
Kook de sperziebonen in een andere pan tot ze beetgaar zijn.
Kluts de eieren in een kom en bak hier een omelet van. Snijd de omelet daarna in kleine stukjes.
Als de ketjapsaus te dun is, bind deze dan eventueel met een theelepel maïzena gemengd met koud water en verwarm dit een paar minuten mee.
Meng de blokjes omelet en ringetjes lente-ui door de rijst. Serveer de rijst met de kip ketjap en sperziebonen. Garneer met de pinda's.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App