ReciKeep
Geniet van een gezonde en smakelijke Low FODMAP zalm sushi kom, perfect voor een voedzame lunch of diner. Deze kleurige bowl zit boordevol smaakvolle ingrediënten en is eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200ºC (390ºF) met de bakfunctie.
Kook de sushirijst volgens de absorptiemethode op de verpakking.
Bekleed een ondiepe braadslede met bakpapier.
Meng in een kleine kom de knoflookolie, sojasaus, gember, basterdsuiker, azijn en sesamolie.
Leg de zalm met de huid naar beneden in de braadslee en bestrijk met de helft van het sojasausmengsel.
Plaats de zalm in de oven en bak gedurende 6 minuten, bestrijk daarna met meer sojaglazuur en bak nog eens 6 minuten.
Grill of braad de zalm in de oven gedurende 1 tot 2 minuten om het glazuur te karamelliseren.
Maak ondertussen de limoenmayonaise door de rasp en het sap van de limoen aan de mayonaise toe te voegen en goed te mengen.
Schil en snijd de komkommer in grove stukjes, snijd de radijsjes in dunne plakjes en bereidt de avocado voor.
Snijd de nori in kleine strookjes.
Als de sushirijst gaar is, maak deze luchtig met een vork en meng met de rijstazijn en witte suiker.
Combineer de gekookte sushirijst, geglazuurde zalm en groenten in kommen.
Garneer met noristroken, sesamzaadjes en fijn gesneden bosui.
Besprenkel met de limoenmayo en serveer met extra plakjes limoen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App