ReciKeep
Geniet van een smaakvol gerecht met Mongoolse noedels en mals rundvlees. Dit hoofgerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Marineer het dun gesneden rundvlees met Shaoxing wijn, zout en maizena gedurende minimaal 15 minuten.
Hak de ui grof, hak de knoflook fijn en snijd de bosuien in stukken van 2,5 cm, waarbij je de witte en groene delen gescheiden houdt.
Breng een pan met water aan de kook en kook de verse noedels tot ze ongeveer 1 minuut voor al dente zijn. Giet af en zet opzij.
Verhit een pan op middelhoog vuur met een beetje olie. Voeg het rundvlees toe en bak het tot het voor ongeveer 90% gaar is. Haal het uit de pan en zet opzij.
Voeg in dezelfde pan de uien, knoflook en het witte deel van de bosuien toe en bak tot ze enigszins zacht zijn.
Voeg de gekookte noedels en het rundvlees terug in de pan. Breng op smaak met donkere sojasaus, lichte sojasaus, oestersaus en suiker. Meng tot de saus de noedels gelijkmatig bedekt.
Maak het gerecht af met de groene delen van de bosuien en meng tot ze net beginnen te slinken.
Serveer het gerecht in een kom en geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App