ReciKeep
Italiaanse Ragù met Aardappelen
Geniet van deze authentieke Italiaanse ragù, een hartverwarmend gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. De combinatie van malse rundvleesragù met romige aardappelen maakt dit tot een onweerstaanbaar hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen volledig gaar en gebruik vervolgens 4 gekookte aardappelen voor het gerecht.
Verhit een pan op laag vuur en voeg het rundvlees, de ui, wortel en rode paprika toe. Bak dit tot het vlees rondom bruin is.
Voeg de tomatenpuree en tomatenpulp toe, samen met het water, de geperste knoflook, rozemarijn, zout en peper. Roer alles goed door.
Laat de ragù op een zacht vuur gedurende 3 uur sudderen, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Verwarm voordat je het gerecht serveert de gekookte aardappelen met de koude boter, eidooier, en breng op smaak met zout, peper en peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App