ReciKeep
Pandan Kokosnoot Basque Cheesecake
Deze unieke Pandan Kokosnoot Basque Cheesecake is een heerlijke mix van Aziatische smaken en de romige structuur van een klassieke cheesecake. Perfect voor een speciale gelegenheid of als feestje voor de zintuigen!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 230 graden Celsius.
Meng de roomkaas, suiker en zout met een elektrische mixer tot een gladde massa.
Voeg de kokosroom en het pandanextract toe en klop tot een egaal mengsel.
Klop de eieren in een aparte kom en voeg ze één voor één toe aan het mengsel. Klop tot het glad is.
Voeg de bloem toe en meng tot deze volledig is opgenomen.
Zeef het mengsel om klontjes en luchtbellen te verwijderen.
Giet het mengsel in een bakblik dat bekleed is met verfrommeld bakpapier.
Bak de cheesecake 25-30 minuten in de voorverwarmde oven tot de bovenkant donker en bijna zwart is, maar nog steeds wiebelig in het midden.
Laat de cheesecake gedurende 1 uur afkoelen en zet hem vervolgens een nacht in de koelkast voor de beste textuur en smaak.
Laat de cheesecake voor het serveren 15 minuten op kamertemperatuur komen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App