Snel Wokgerecht met Gehakt en Bosui
Maak kennis met dit veelzijdige wokgerecht met gehakt en bosui. Binnen enkele minuten op tafel, perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de rijst of noedels volgens de verpakking, ongeveer 80 gram per persoon.
Snipper de ui, hak de knoflook fijn en rasp de gember. Snijd het groene gedeelte van de bosuitjes in ringetjes en zet opzij.
Verwarm 1 eetlepel olie in een wok. Fruit de ui, knoflook, gember en sambal oelek enkele minuten aan tot ze geurig zijn.
Voeg het gehakt of de sojastukjes toe en bak op hoog vuur tot het vlees bruin en rul is. Giet overtollig vocht indien nodig af.
Meng het groentebouillonpoeder, sojasaus, honing (of ahornsiroop) en ketjap manis door het gehakt. Bak nog een paar minuten totdat alles goed gemengd en glanzend is. Proef en pas de smaak eventueel aan.
Verdeel de rijst of noedels over kommen en schep er een royale portie van het gehaktmengsel op. Garneer met de ringetjes bosui. Serveer eventueel met een drizzle sriracha en een zoetzure komkommersalade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App