Beef Udon Roerbakgerecht
Geniet van deze overheerlijke Beef Udon Roerbak, waar sappig rundvlees samenkomt met verse groenten en stevige noedels. Perfect voor een doordeweekse maaltijd vol smaak en textuur.
Bereidingswijze
Meng de dun gesneden sirloin met baking soda, sojasaus, oestersaus en zwarte peper in een kom. Laat het mengsel marineren.
Combineer in een andere kom de sojasaus, donkere sojasaus, bruine suiker, oestersaus, sake, sesamolie en zwarte peper voor de saus. Zet deze apart.
Verhit een beetje olie in een wok of grote pan op hoge temperatuur. Voeg het gemarineerde vlees toe en bak het tot het mooi bruin is. Haal het vlees uit de pan en zet het apart.
Voeg nu de gele ui, knoflook, geraspte wortelen, bok choy en groene uien aan dezelfde pan toe. Roerbak totdat de groenten zacht worden maar nog een beetje knapperig zijn.
Voeg de udon noedels toe, gevolgd door het eerder gebakken vlees en de voorbereide saus. Hussel alles goed door elkaar totdat de noedels en het vlees gelijkmatig bedekt zijn met de saus en alles goed verwarmd is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App