Spaghetti met Nori-Pesto en Zalm
Deze bijzondere spaghetti met nori-pesto en zalm is een verrassende smaakexplosie voor culinaire avonturiers. Perfect voor een luxe maaltijd thuis, met een unieke Aziatische twist.
Bereidingswijze
Verhit een laagje olijfolie in een pan en rooster de geplette knoflook 4 minuten op middelhoog vuur.
Doe de geroosterde knoflook in een foodprocessor en laat deze afkoelen.
Voeg de nori, Parmezaanse kaas, sesamolie en sojasaus toe aan de afgekoelde knoflook en blend tot een gladde pesto. Voeg indien nodig extra olijfolie toe.
Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
Snijd de zalm in plakken en brand deze kort af met een gasbrander, of gril ze heel voor een paar minuten in een pan of oven.
Smelt de boter in een pan. Haal de spaghetti 2 minuten voor het einde van de kooktijd uit het water en voeg deze samen met een scheutje kookvocht toe aan de boter.
Kook de pasta in de pan tot deze gaar is en een dikke saus ontstaat.
Haal de pan van het vuur, laat 2 minuten afkoelen en voeg de nori-pesto toe. Meng alles goed door en voeg indien nodig extra kookvocht toe.
Serveer de pasta op een bord en garneer met de gemarineerde zalm en eventueel wat gesneden bosui.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App