ReciKeep
Geniet van een frisse en kleurrijke salade met parelcouscous, zalm en een mix van tropische fruitsmaken. Perfect als licht hoofdgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Kook de parelcouscous volgens de instructies op de verpakking. Snijd de komkommer, mango en avocado in blokjes, en de rode ui in halve ringen. Hak de kruiden fijn.
Meng de sojasaus, bruine basterdsuiker, vissaus en rijstazijn in een kom. Leg de zalmfilets in een ovenschaal en giet de marinade erover. Bestrooi met chilivlokken en zeezout, en bak in de oven voor ongeveer 8 tot 10 minuten tot de zalm gaar is.
Plaats de gekookte parelcouscous in een grote kom en voeg de komkommer, mango, avocado, rode ui, koriander, peterselie, munt, cashewnoten en de zalm met marinade toe. Meng alles goed door elkaar en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App