ReciKeep
Bami Goreng met Babi Pangang
Geniet van een heerlijke zelfgemaakte Bami Goreng, geïnspireerd op de authentieke Chinese keuken. Dit smaakvolle gerecht vol met groenten en vlees is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de bami in gezouten water gedurende 6-7 minuten op hoog vuur, tot ze al dente is.
Giet de bami af en spoel deze onder koud water om het kookproces te stoppen.
Snijd het ongebakken Babi Pangang vlees in kleine blokjes.
Verhit 2,5 eetlepel olie in een wok op hoge temperatuur.
Voeg de losgeklopte eieren toe en bak deze tot ze gestold zijn, vervolgens in kleine stukjes snijden.
Doe de bami in de wok en roerbak alles snel door elkaar.
Breng de bami op smaak met 6 g zout, een snufje suiker, 3 g kippenbouillonpoeder en een snufje witte peper.
Meng de smaken goed door de bami en voeg het Babi Pangang vlees en de ham toe.
Voeg als laatste de gesneden prei toe wanneer het Babi Pangang vlees goed heet is.
Serveer de Bami Goreng met een gebakken eitje en twee plakjes ham bovenop.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App