ReciKeep
Romige Orzo Ovenschotel met Boursin, Spinazie en Spekjes
Deze smaakvolle orzo ovenschotel is een perfecte combinatie van romige Boursin, verse spinazie en hartige spekjes. Een ideaal gerecht voor een doordeweekse avond dat snel en eenvoudig te bereiden is!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snipper de ui en verhit de olijfolie in een ruime pan. Fruit de ui kort aan en voeg vervolgens de geperste knoflook toe. Bak dit even mee.
Voeg de spekjes toe en bak deze enkele minuten tot ze licht krokant zijn.
Voeg de orzo toe en bak deze ongeveer 1 minuut mee. Giet de kippenbouillon erbij en laat de orzo op middelhoog vuur koken tot de meeste bouillon is opgenomen. Roer regelmatig.
Snijd de courgette in blokjes en voeg deze aan de orzo toe. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, peper en eventueel zout. Bak dit nog enkele minuten mee.
Voeg de Boursin toe en roer goed door. Voeg daarna de spinazie toe en laat deze slinken.
Schep het mengsel in een ovenschaal en verdeel de geraspte kaas en de mozzarella erover.
Bak de ovenschotel 15-20 minuten in de oven tot de kaas mooi gesmolten en goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten