ReciKeep
Pad Kra Pao met Gemalen Vlees
Geniet van de pittige en aromatische smaken van traditionele Pad Kra Pao, een populair Thais gerecht. Dit recept combineert gemalen vlees met frisse basilicum en een pittige chilipasta voor een onvergetelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Meng de lichte en donkere sojasaus, visasaus, oestersaus en palm suiker in een kom.
Grind de rode chilies en knoflook tot een pasta in een vijzel.
Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur en bak een ei tot de randen knapperig zijn en de dooier nog lopend is. Verwijder het ei uit de wok en laat de helft van de olie uitlekken.
Bak de chilipasta in de overgebleven olie tot deze geuriger wordt (minder dan een minuut). Voeg het gemalen varkensvlees toe en bak totdat het vlees goed gaar is en het vet begint te sissen.
Voeg de lange bonen toe en giet de saus erover. Kook een paar minuten door.
Voeg de heilige basilicum of Thaise basilicum toe en kook nog een paar minuten tot de bladeren verwelken.
Serveer het gerecht met jasmijnrijst en het gebakken ei bovenop.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App